1、1白米醋在广东潮汕，吃螃蟹主要是用白米醋，而且当地还有一道名为“冻蟹”的菜品，这是潮汕人的独特吃法，蘸的白醋分为酿造醋和人工合成醋，不过一般以酿造米醋为佳2大红浙醋在香港吃螃蟹主要是用大红浙醋，这。

2、蟹醋是比较特别的一种食用醋，很多人在吃螃蟹的时候都会用蟹醋蘸着吃，这样可以起到更好的调味效果蟹醋一般不能中和去除螃蟹的寒性，我们在吃螃蟹的时候，可以加一些生姜驱寒，或者喝一些姜茶等等蟹醋可以中和螃蟹的寒性。

3、每一种醋都会带给消费者吃大闸蟹时候不一样的口感，但是大闸蟹当属阳澄湖的最好，在当地人们吃大闸蟹大多会选择玫瑰米醋玫瑰米醋虽然有很多不一样的品牌，但是口感和酿造的方法还是差不多的玫瑰米醋配上大闸蟹，简直是非常。

4、蟹醋和普通醋的区别在于口感不一样食用方法不一样原料不一样蟹醋就是吃螃蟹的醋，平时炒菜的时候，用不到蟹醋，通常用到的都是普通食醋蟹醋可以从超市里购买，也能自己在家制作首先，准备生姜蒜，将其切成末。

5、配蟹醋我们在阳澄湖有自己养殖场自己品牌，主供礼盒套装和礼品卡，送蟹都配蟹醋的，秘制配方，食用时在醋中加入适量姜沫或姜汁，风味更佳同样适用江鲜河鲜海鲜直接百度搜“庄饥妈”或4001100012咨询 吃螃蟹。

6、口感不一样蟹醋主要用来吃螃蟹，在吃螃蟹的时候，蘸点蟹醋吃口感会更好普通的醋，是用来炒菜的，能增加菜肴的口感，当然，平时吃螃蟹的时候，也能蘸点普通醋食用蟹醋就是吃螃蟹的醋，平时炒菜的时候，用不到蟹醋。

7、香醋或陈醋都可以将醋放入大闸蟹的蘸酱中，可以起到杀菌作用，其次可以起到新鲜作用香醋具有强烈的香气，酸甜但不涩，可彰显螃蟹的鲜味老醋是普通的冷菜醋，比香醋稍差，但不如白醋令人兴奋，它也可以用来蘸蟹。