区别是生产过程不同品质要求不同1生产过程不同原汁酱油是指传统制作的酱油，通常以大豆小麦和盐为主要原料，经过长时间的发酵和陈化而成，有机酱油则是指使用有机原料种植和生产的酱油，其原料通常是有机大豆和有。

恰恰相反，无盐酱油还不健康，酱油发酵过程中都需要盐分的，我知道一款酱油是健康酱油，叫中酱酱油，是不含有任何添加剂的，非常健康。

有机酱油指采用有机农作物为原料酿制的酱油所谓有机农作物足指在两年以上不使用农药和化肥的田地上生长的农作物及不采用转基因技术的农作物其次，有机酱油的酿造过程真正实现0添加，保证酱油的天然美味，自然营养禾然有。

使用薄盐酱油和减少酱油用量的意义其实并不一样，因为减少酱油的用量虽然会降低盐分的摄取，但食物中酱油的香味也会减少，使用薄盐酱油就没有这样的缺点不过薄盐酱油的保存时间也较短，应特别注意无盐酱油无盐酱油中几乎是。