醋泡生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖兴奋发汗止呕等作用，适用于外感风寒头痛痰饮咳嗽胃寒呕吐生姜具有解毒杀菌的作用醋泡生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃止痛发汗解热的作用醋泡生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

米醋泡姜是用米醋来泡生姜，一种十分传统而且养生的方法食用它可以提升人体阳气，防治一些慢性疾病生姜在传统中医中是一种十分保健的材料，它的性微温，具有解表散寒温中止呕温肺止咳解毒的功效，它是助火伤阴的。

虽然现在人们的生活压力比较大，但是越来越多的人，更加重视自己的健康，因为他们知道，身体才是革命的本钱，只有拥有一副健康。

配料鲜姜白米醋白糖练习步骤 第一步鲜姜900g，白米醋2kg，白糖100g第二步将鲜姜泡洗干净第三步，晾干第四步切片，装罐，罐子要无水无油第五步加入两勺白糖第六步倒入白醋。

保护脾胃，保护心脏每天早晨吃几片醋和姜可以促进脾脏和胃功能正常，对胃寒和消化不良等疾病有很好的缓解作用这主要是因为生姜可以缓解肠胃不适，减轻油腻和帮助消化，而醋可以食欲大开，促进血液循环帮助消化由于情绪低落，有些人对食物没有食欲，有些人对某些东西没有食欲在各种外部因素的影响下，当我们不想吃时，醋泡姜是非常好的食物增强免疫力更重要的是，早上吃一碗生姜汤可以改善每个人的身体抵抗力，还可以保护胃许多中年人已经开始脱发，所以早上喝一碗生姜汤也可以帮助每个人长发，早上喝一碗生姜汤也可以确保白天精力充沛驱寒散胃起到补血作用，风寒容易引起流鼻涕和手脚冰冷等症状。

醋泡生姜，是一种养生的方法，具有养胃减肥防脱发，防治慢性病，长时间浸泡在醋中，所以口味较酸制作方法如下材料新鲜的嫩生姜 2斤米醋或陈醋 半瓶密封罐 1个 操作步骤步骤1 生姜洗净晾干水分切片。

醋泡生姜治胃寒 方法如下好陈醋一斤老生姜二两将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切成片，放入醋中，泡两天后即成胃寒者每天吃泡好的生姜两三次，每次二三片生姜经醋泡后味道别具一格，鲜脆生香生姜吃完后。