把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用把鸡蛋放锅里煮熟，然后剥壳备用继续煲约半小时后调味便可猪脚姜它能补气血通乳汁散瘀血，驱风寒去恶露，修复子宫的功效是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品，在分娩前的一个月把猪脚姜准备好任凭猪脚姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃。

1食材猪蹄2个鸡蛋5个老姜5片糯米甜醋10毫升水1500毫升2首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净，给锅里加入适量的水，等水温后，我们把洗好的猪蹄放在锅里3接着我们等煮出血腥和油渍以后我们撇去浮沫，接着我们再把猪蹄捞出洗净备用接着我们把准备好的老姜清洗干净，姜的皮去掉。

顺德公猪脚姜甜醋店根据查询大众点评网显示，佛山顺德甜醋该店分量足，味道赞，干净整洁，上菜快，服务热情到过此店的顺德人都说这就是地道的顺德姜醋味，味道偏甜，姜也没那么辣，猪脚有嚼劲所以顺德公猪脚姜甜醋店比较正宗。

加入甜醋，要求甜醋满过猪脚即可我们先开大火，将醋烧开这时我们用炒锅加水，将鸡蛋洗净煮熟鸡蛋煮好了，捞出过凉水过凉水的 鸡蛋好剥壳然后全部剥好壳 炖锅煮开后，我们下入鸡蛋，再转小火慢 炖2个小时入味，时间久点味道才好 喜欢吃甜食的可以再加入红糖，我就没加美食好了 。

猪脚姜醋广东正宗做法，学会这些小技巧味道不会差 猪脚姜醋猪脚姜醋的营养价值非常高，特别是坐月子的孕妇特别适合，最近因为老婆在坐月子，所以对于猪脚姜醋最近也是做的比较多，然后总结出了做这道菜的一些方法和经验供大家参考，希望对有需要的朋友有用猪脚姜醋我是在我老婆快要临产前几天提前。

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