1用料鲍鱼耗油芦笋或者油菜鲍汁糖料酒白胡椒粉葱2鲍鱼拿回家洗干净，表面切花刀3收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟4芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘5锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入鲍鱼，开火，三分钟后将鲍鱼捞出摆盘；主料香米250克排骨200克 辅料油10克盐4克生抽8克料酒10克葱花8克 鲍鱼扣米饭的做法 1准备好原材料 2将排骨切成小块 3排骨冷水入锅焯水，加入适量料酒，煮开两三分钟后捞出 4香米淘洗一遍 5加入约300克的水 6锅烧热加入适量油烧到六成热，放入排骨翻炒，加入适量盐和生抽翻炒入味 7。

鲍鱼捞饭是一道非常美味的海鲜捞饭，主要以鲍鱼为主要食材，搭配其他丰富的食材和调料，制作出色泽诱人口感丰富的美食以下是制作鲍鱼捞饭所需的食材鲍鱼鲍鱼是这道菜的主要食材，一般选择新鲜的鲍鱼，口感鲜美，营养丰富如果条件允许，可以选择澳洲鲍日本鲍等优质鲍鱼米饭米饭是捞饭的基础；身体是革命的成本，你试试哦鲍鱼汁海参捞饭调料2个海参，2杯茎米小站米，1杯白藜麦，少量油葱，适量姜片，1包鲍鱼汁，少量酱油，少量酱油，胡萝卜切成简单的花预留，用海参煮边角料洗净一根胡萝卜步骤一准备食物先将海参解冻，浸泡在纯净水中，将胡萝卜切成简单的花预留，用海参煮边角料洗净；材料鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花 做法 1将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用 2西兰花入开水中焯熟过凉开水待用 3锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤或者清水，蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡 4取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花；准备用料大连鲍2个米饭1碗油适量葱适量参鲍汁适量蚝油适量香菇2朵油菜3棵胡萝卜适量糖适量姜适量 步骤一鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒步骤二少许橄榄油，爆香葱姜步骤三放入参鲍汁和蚝油步骤四少放点糖，生抽提味步骤五放入小鲍鱼，小火煨。

做法一食材准备米饭鲍鱼西兰花鲍鱼汁蚝油调味品 制作步骤1鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒鲍鱼汁胡椒粉腌制15分钟2西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周3另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁蚝油糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开4转；食材清单 海参300克 西兰花200克 芦笋300克 米饭适量 姜30克 大葱1个 袋装浓缩高汤1个 淀粉适量 鲍汁酱油适量 鲍汁海参捞饭的做法步骤 1在锅里加水，水开以后加入海参焯一下，然后捞出来把海参的外壳去掉，然后洗干净把西兰花和芦笋切成段，然后焯熟把袋装的浓缩高汤和鲍汁酱油调成汁备用2；加工流程白玉菇切段过油备用干香菇泡发后挤干水分切片过油备用蟹味菇去根切段过油备用洋葱去皮切丝备用龙口粉丝凉水泡好备用青红椒切片过油备用生粉调制比例20克生粉40克水备用酱料处理鲍汁酱料40克，清水220克酱料比例155 用锅烧好加25克黑胡椒粉勾芡好备用 操作步骤；1鲍鱼买回，洗净，用牙刷刷干净边边2放到鸡汤里煮3备上鲍鱼汁，水淀粉加盐，老抽调汁倒出4汤勺鲍鱼汁将青菜烫熟4鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭煮好后，装一碗倒扣在盘子上，将煮好的鲍鱼，片成片，码在饭上面，铺上青菜，一片西红柿锅热下少许油，倒入水淀粉，鲍鱼汁，加；生抽少许 老抽少许 水适量 米饭两碗 淀粉适量 步骤 1 杏鲍菇洗净片成长片，西兰花洗净摘成小朵步骤 2 分别入水焯至熟 步骤 3 热锅凉油，放入杏鲍菇翻炒，加入少许生抽老抽翻炒，调味调色步骤 4 加入两大勺鲍鱼汁，再加入适量水，因为是捞饭要多一点汁，所以可以多加点水步骤 5 水烧开后用；过滤，将做好的鲍汁进行过滤保证汁中不留淀粉凝块这就是全过程有兴趣的朋友可以自己做做鲍汁的做法老鸡洗净斩半，氽水沥干，与鲍鱼同放煲中，加入适量水，盖好慢火煲至鲍鱼粘身，捞煲中余下的汤汁放入密闭容器冷却用时，再加盐等调料原料活鸭1500克，活老母鸡1350克，猪蹄膀1500。

炒制鲍鱼锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入鲍鱼翻炒，加入生抽老抽糖盐鸡精等调料，翻炒均匀，使鲍鱼充分吸收调料的味道勾芡将淀粉与适量水混合，倒入锅中，快速翻炒，使鲍鱼表面裹上一层薄薄的芡汁炒蔬菜另起一锅，加入适量食用油，烧热后放入胡萝卜豌豆；鲍汁鱼翅捞饭是一道非常经典的中式菜肴，它的主要食材包括鲍鱼鱼翅和米饭这道菜的制作过程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成下面是一种可能的制作方法首先，我们需要准备以下食材鲍鱼鱼翅米饭鸡汤酱油糖盐胡椒粉姜片葱段料酒淀粉鲍鱼的处理将鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的；鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点，属于粤菜系，鲍鱼捞饭的正宗做法有哪些呢？下面是我精心为你们整理的关于鲍鱼捞饭的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢！鲍鱼捞饭的家常做法1 鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字形刀，用少许料酒鲍鱼汁胡椒粉腌制15分钟，兰花可以摘成小朵，入热水中焯烫后过凉，围在米；鲍汁是鲍鱼捞饭的灵魂，经典的鲍鱼汁味道鲜美，汤汁浓郁那么如何调制出浓郁的鲍鱼汁呢，下面我分享几个小窍门，快点学习起来吧鲍汁捞饭的鲍汁怎么做#160准备材料鲍鱼鸭老母鸡猪蹄膀猪龙骨猪肉皮金华火腿#160做法 1将鸡鸭肉放入清水中洗净，切成块状，放入锅中煮5分钟左右。

2从壳中用勺子将鲍鱼肉剜下来，去除脏物，清洗干净，打上花刀，用浇上料酒盖上葱姜片，水开后上 屉大火蒸约23分钟，关火，从锅中取出来备用 3锅中倒高汤加入蚝油海鲜酱油鸡粉糖少许调味后烧开，用水淀粉勾芡后收浓，淋上少许明油 4新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中，摆。