小麦酱油的酿制方法视频

如北纬48度的松嫩平原有机大豆大兴安岭沿麓的有机小麦，以及长白山脉的优质水源，为酱油的酿造提供了良好的基础4 产品特点。

看酿造方法酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法高盐稀态是传统的酿造工艺，所用的原料为大豆小麦，用料更为精良。

酱油是以大豆小麦淀粉为主要原料发酵酿制而成的一种具有特殊香气色泽红褐色滋味鲜美的调味品，能够增加和改善菜肴的口。

坐拥得天独厚的自然条件，坚持遵循古老的酿制方法，酿造出美味又健康的天然有机酱油400年前，开始的故事小豆岛的酱油制造史。

古法酱油酿造方式晒缸自然发酵传统酿造酱油采用天然晒露工艺，顺应自然规律发酵天然晒露酿造酱油是以微生物生命活动为基础的。

提高酱油产量成为这段时期酱油工艺发展的方向原材料方面，国家大力推广使用豆饼豆粕和麦麸酿造酱油的方法由于豆粕的使用。

酿造酱油是以大豆或小麦为原料，经微生物发酵制成的配置酱油以酿造酱油为主体，添加食盐色素等添加剂调配而成一般来。

从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮看清标签上标注的是酿造还是配制酱油如果是酿造酱油应。

猛戳下面在奇峰酱油厂里，除了酱油，还有白醋可以说是奇峰的招牌黑白配！东北的种子小麦，是奇峰做醋的主要原材料因为东北。