酱油分类 酿造和勾兑

由于酿造酱油的生产流程慢，成本高，于是多年前国际上就有了化学水解酱油的工艺如果用酸水解等方法来降解原料中的蛋白质；现在酱油分为“酿造酱油”和“配制酱油”，后者就是用各种添加剂勾兑的，味道寡淡不说，吃多了还不健康而“酿造酱油”是用大。

而酿造酱油的价格从5块钱到50多块钱不等，等级也从三级到特级记者仔细观察发现，售价较高的酿造酱油都有一个共同的特点，就。

酱油分类 酿造和勾兑

不仅成为当地最早酿制和销售酱油的商家之一，还曾受邀到玉林城区展销而梁氏宗亲也有不少人家做起了柯木酱油的生意，据估算。