1、海天酱油里的生抽调味即可，好吃，颜色还不错。

2、拌凉菜用什么酱油可以具体到一个牌子上凉菜的做法最关键的是几种油的做法红油麻油葱油花椒油的做法油做好了各种凉菜都是可以拌的凉拌菜用哪种酱油好凉拌菜最好的酱油是海天特级一品鲜酱油，就是瓶子；沾菜用酱油一般用生抽 因为生抽是专门用于凉拌菜的，它的细菌等含量要达到一定的标准 老抽的细菌含量要高于生抽，必须加热到一定的温度才能食用；生抽就可以了 尽管酱油的营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙磷铁等，但它的含盐量较高，平时最好不要多吃酱油的含盐量高达18%20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，除了调味以外。

3、以8克轻盐酱油为例，产品简介显示，原料有水非转基因脱脂大豆小麦食用盐四种，没有防腐剂焦糖色味精三氯蔗糖等适合炒菜拌菜拌饭炖菜等三薛泰丰冰油 薛泰丰酱油前身是薛泰丰官酱园，”在清代道光年；酱油分生抽和老抽是从广东香港那边开始传起来的其实生产工艺差不多，老抽晒制的时间大约要长3个月生抽主要用于调味，点，蘸，拌，烹调都可以老抽多用于调色，常用于做红烧菜品凉拌的话，就用高端的生抽好了个人；凉拌要放生抽生抽是酱油的一种，颜色比较淡并且呈红褐色生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多生抽酱油是酱油中的一个品种，是以大豆面粉为；这种熬制的酱油好处在于味道醇厚，味型丰富，而且是熟酱油，拌菜更好拌面也行和红油一样，是川菜不可缺少的灵搭配 注意事项 1必须用不粘锅，金属锅一定会有糊味 2大火沸腾后一定要用最小火慢慢熬煮，不然。

4、酒店里拌凉菜多数都用海天生抽王，这个属于是凉拌菜专用，虽然贵一些但用量不大一瓶可以拌很多菜的也可以用海天味极鲜酱油。