有蚝油辣酱鲍鱼汁花椒辣椒姜葱蒜蓉酱老抽生抽番茄沙司海鲜酱柱候酱排骨酱沙拉酱甜辣酱XO酱妙夫酱蛋黄酱炼乳吉士粉乙基麦芽酚味精虾籽鱼露老陈醋老干妈辣酱等老抽老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油烹调时添加老抽。

1定位目标受众首先，要确定调味品的定位目标受众，例如餐厅快餐店咖啡店酒店等各类餐饮渠道针对不同的受众定位，可以有不同的推广策略2了解市场需求通过调查了解各类餐饮渠道对调味品的需求及相关的市场情况，确定推广策略，确定具体的产品宣传方案3以试吃为主推广方式为了让消费者更好的了解。

酱油 蚝油 沙拉油 麻油香油米酒 辣椒酱甜面酱 辣豆瓣酱 芝麻酱蕃茄酱醋鲍鱼酱 XO酱，盐糖发粉 面粉甘薯粉生粉小苏打粉豆豉，葱 姜辣椒 蒜头花椒胡椒 八角干辣椒红葱头五香粉除了调味料开饭店的厨房还需要以下设施储藏用具分为。

餐饮行业特色酱料汁料和调味酱地方特色调味品等调味品最赚钱1特色酱料开发独特的特色酱料，如烧烤酱蘑菇酱辣椒酱等，可以为餐厅或品牌带来独特的风味，吸引更多的顾客2汁料和调味酱提供各种汁料和调味酱，如沙拉酱蘸料海鲜酱等，这些常用的调味品可以广泛适用于各种菜肴，为顾客。

3米酒烹调鱼肉类时添加少许的酒，可去腥味4辣椒酱红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱可增添辣味，并增加菜肴色泽5甜面酱本身味咸用油以小火炒过可去酱酸味亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳6芝麻酱本身较干可以冷水或冷高汤调稀7番茄酱。

复合调味料包括固态复合调味料半固态复合调味料和液态复合调味料三大类首先说液态的，出名的有海天李锦记联合利华欣和等固态粉状调味料比较出名的有味好美#8964太太乐王守义特斯特味正品康特味浓等半固态的有海天利民四川美乐广东美味鲜等另外非传统行业创新产品比较多的。

酱油是许多亚洲菜肴不可或缺的调味品，有轻口味的生抽和深色的老抽，还有其他类型如日式酱油深浅两种韩式酱油等蚝油蚝油是一种富有咸味和深度的调味汁，适合用于烹制海鲜和肉类菜肴，特别是粤菜花生酱花生酱常用于制作花生酱鸡肉丝炖煮和拌面等，为菜品增添了坚果的香味和口感辣椒酱。