1、2鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙二氧化碳和水，蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解3醋里面有醋酸...