凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状“单县羊肉汤”系奶汤类，汤锅里始终保持滚沸，否则汤色冷青，鲜味不足制作方法二 食材 主料 单县剔骨青山羊...