1、下面是我整理的醋为什么是碱性食品，欢迎阅读 醋为什么是碱性食品 的确，醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的酸性物质和酸性食品是两个概念 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋 酸。

2、醋是酸性还是碱性食物 醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的酸性物质和酸性食品是两个概念酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质所谓酸性物质，根据阿瑞。

3、醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出，或与水作用后产生的氢离子H+数量比氢氧根离子OH数量多的物质反之，如果OH的数量占主导量。

4、碱性食物有洋葱蘑菇等蔬菜桃子樱桃等水果还有蒜醋等调料等 碱性食物于酸性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含钙镁钾钠等阳离子较多，为碱性食物，如果含硫磷较多则为酸性食物碱性。

5、含有物，而含有钙钠镁等金属元素的食物，在被摄入人体后代谢的产物是碱性，就多为碱性食物含氯硫磷等非金属元素较高的食物，在被摄入人体后最终代谢的产物是酸性，所以多为酸性食而醋在被人体摄入后，会减低。

6、碱性食品，同酸性食品相对碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的如果代谢产物内含钙镁钾钠等阳离子，即为碱性食物 反之，硫磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却。

7、醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋和苹果虽酸却是碱性食物醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品酸碱物质和酸性。

8、醋是碱性食物醋的口感是酸的，为什么却说它是碱性食物呢这就需要先搞清楚什么是酸性食物什么是碱性食物凡含氮硫磷等非金属元素较多的食物，因其被摄入人体后的最终代谢产物呈酸性，故称为酸性食物常见的酸性。