1、1，酱油 酱油用豆麦麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲2，食盐 食盐来源不同，有海盐井盐矿盐湖盐土盐等它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%3，醋 东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年。

2、花椒一种香辛料，常用于川菜和麻辣菜肴，能增加麻味和香气桂皮一种常用的香料，具有浓郁的香气，可用于炖肉烧鸡等菜肴中，增加香味和去腥陈皮一种常用的香料，由晒干的橘子皮制成，可用于炖肉烧鸡等菜肴中，增加香味和去腥酱油一种常用的调味品，可用于调色和调味，适用于炒菜烧菜。

3、八角又称茴香八角茴香大料和大茴香是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香八角是我国的特产，盛产于广东广西等地颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛八角果实与种子可作调料，还可入药。

4、烧烤佐料有专用的腌制料，烤的时候可以撒一些抖抖粉，万用烧烤粉，还有辣椒粉目前市场上已经有很多一步到位的调味料，建议大家不要自己配料了，节省时间下面分享几张烧烤图片给大家烧烤撒料有，孜然粉辣椒面熟的白芝麻味鲜素海鲜酱花生碎葱花末蒜子末麻油色拉油谢谢 首先肉。

5、香料品种大全及图片如下1八角 八角又名大茴香，大料属于芳香型香料，味道甘甜，在卤水中增加回香和尾香，八角是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料2桂皮 桂皮属于芳香型香料，它的味道是甜辛味，是一味出前香的香料，一般用于川式卤水当中，用于腥味比较大的食材，比如卤鸭肉兔肉牛肉。

6、图1八角质硬而脆，瓣角完整，平直尖角，饱满大个，颜色为棕红色，果皮厚实，背面粗糙有皱缩纹通常为8个角，也有7个或9个角的荚边较大的裂缝内有圆鼓鼓的籽粒好的八角会发出醇厚的香味，且香味较浓烈，味微甜 八角属于万能调料图2 八角角型细长或者短小，不饱满，朵小，无籽或籽。

7、一常见的大料图片 1 八角一种常见的调味料，外观呈现红棕色，有八个左右的角，味道独特2 桂皮常见于中式烹饪中，来源于肉桂树的树皮，呈现出独特的香气3 草果外形似干果，常在中式料理中使用来增香调味4 香叶叶片呈现浓郁的香气，常用来提升食物的鲜味二大料的种类与用途 大。

8、辣椒，茴香，花椒，香叶，肉蔻，小茴香，桂皮，肉桂，白芷。

9、10 炖肉调料 配料姜片白芷香叶等十多种香料用途适用于炖煮肉类，也可用于炖制排骨砂锅肉等11 白胡椒粉 配料优质白胡椒用途适合加入汤馄饨面条等，也可用于肉制品等12 五香粉 配料大料花椒桂皮等五种香料用途适用于蒸制鸡鸭鱼肉，制作香肠火腿等13。