1、在江苏省有着一个神奇而又美丽的小镇，那是我的故乡益林益林被称为“苏北小上海”益林也是一个特产丰富美景到处的地方我们这儿的特产有猪头肉益林酱油阜宁大糕我们先看看猪头肉皮厚肉嫩，吃嘴里特别的香我最喜欢吃猪耳朵，尤其是那白色的部分益林酱油黑黑的，像可乐；今天和大家分享一下江苏盐城的三大特色小吃，每种都是盐城人的心头爱，看看你都吃过哪几种一阜宁大糕 阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米白糖麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食，但是渐渐地喜欢吃的人；经过单墩人的精心制作，无论是家庭主妇还是饭店厨师，都对这两种粉丝青睐有加阜宁人对“单墩粉丝”感情深厚，不仅日常食用，还将其与阜宁大糕硕集百页益林酱油等特产组合，作为礼品赠送给远方亲友，以此自豪地展示阜宁的地方特色然而，到了上世纪九十年代，单墩的粉丝生产曾一度萎缩，手工制作户。

2、生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产制法独特将生虾先加盐曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁白酱油白糖等辅料，即可食用此菜尤以清明前食用最佳白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁火腿片香菇片笋片等，上笼以旺火蒸熟炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观；建湖藕粉圆子已有百年历史以上，如藕粉为原料，白糖，枣泥，香油，面粉，肉和蔬菜为馅丸桂花，多次在沸水中煮混制而成的形如弹丸，呈紫红色，细腻泽脂肪，柔软丰满，甜而不腻，一口肉桂，著名的中国和外国 生虾虾酱油独特的方法生虾先加盐，灭菌后白酒去腥，再加入腐乳汁，白酱油，糖等。

3、先将生虾加盐曲酒杀菌去腥，再加入腐乳汁白酱油白糖等辅料，即可食用此菜尤以清明前食用zui佳生炝条虾起始于明朝洪武年间，当时盐城仅是一个海边小镇，沿海盛产条虾，其虾壳晶莹剔透，因此又名白条虾制作时以曲酒精盐拌和5分钟杀菌去腥，再调以酱油白糖香醋蒜末姜末等，淋上；盐城鸡蛋饼是盐城著名的特色小吃，经过盐城“早餐大妈”们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色盐城鸡蛋饼的主要原料是面粉鸡蛋葱花酱油盐等将面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入调料后煎制而成盐城鸡蛋饼的特点在于口感香脆，味道鲜美，搭配上葱花和酱油更加美味7伍佑糖麻花 伍佑糖。

4、1主料瘦肉半斤香菇12大匙地瓜粉13杯油1小匙2调味料五香粉13小匙胡椒粉13小匙盐12小匙酱油12小匙糖12小匙3瘦肉香菇加上调味料剁细备用4将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩。