下面将盘好的面条逐个放入沸水中，用筷子轻轻搅动，防止粘连煮制待面条浮起后，继续煮23分钟，直到面条完全熟透捞出用漏网将面条捞出，过一下冷水，然后沥干水分调味根据个人口味，可以加入蒜泥辣椒油酱油醋等调料拌匀注意事项和面时，水的量要根据面粉的吸水性来调整，面团。

盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用5用猪肉香菇冬笋豆芽炒成卤汁，坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，浇卤汁即可，也可加入盐鸡精醋酱油辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。

葱蒜末，醋酱油味精盐最上边撒辣椒面用热油炸花椒大料次一下。