炒虾尾最简单做法如下主材虾尾配料葱，姜，蒜，干辣椒，青椒调料盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖1虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟2葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块3锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入。

爆炒虾尾是一道美味可口的海鲜菜肴，常见的做法有以下几种蒜蓉爆炒虾尾将虾尾洗净，沥干水分热锅凉油，放入蒜蓉炒香，再加入虾尾翻炒至变色加入适量的盐鸡精和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可这道菜色香味俱佳，蒜蓉的香味与虾尾的鲜美相得益彰椒盐爆炒虾尾将虾尾洗净，沥干水分热锅。

2葱切端，姜切片，大蒜压扁，辣椒洗净晾干3十三香用温水浸泡20分钟，滤出待用4油热三分下十三香调料，煸炒1分钟，下葱姜蒜，加干辣椒爆香后淋白酒5龙虾尾入锅加生抽，蚝油，糖和盐大火爆炒3分钟6注水没过龙虾，加盖中火焖煮1015分钟7青红椒，皮牙子切块，待。

爆炒虾尾的家常做法 首先准备好所需的食材虾尾葱姜蒜干辣椒花椒生抽料酒盐糖鸡精香菜等接着，将虾尾处理干净，焯水后沥干备用然后，在热锅中炒香葱姜蒜和干辣椒，加入虾尾大火翻炒，调入生抽料酒盐糖等调料最后，撒上鸡精和香菜，翻炒均匀即可出锅食材准备 为。

调味待虾变色至橙红色，表面略微卷曲时，加入生抽白糖和适当的盐进行调味，持续高火翻炒使调味料均匀包裹虾身出锅前撒葱花虾肉完全变色后，撒入预备好的葱花，快速翻炒几下，即可关火装盘将炒好的虾连同锅中的汁液一同盛出装盘这样，一道色香味俱佳的新疆夜市爆炒虾尾就完成了综上。

1 香辣虾尾的制作将虾尾与辣椒花椒八角姜丝蒜瓣和豆瓣酱等香料一同炒制，最后加入葱段和香菜段提升香气2 麻辣虾尾的烹饪将虾尾与辣椒花椒葱姜蒜生抽盐糖和鸡精等调味料混合炒匀，制成麻辣口味的虾尾3 秘制虾尾的制备首先腌制虾尾，使用生抽料酒胡椒白糖。

炒虾尾的注意事项 1要注意食材的新鲜程度 新鲜的虾尾肉质饱满，味道鲜美，而不新鲜的虾尾则肉质萎缩，味道腥臭因此，建议选择颜色鲜艳肉质饱满气味清新的虾尾2在炒制前需要将虾尾处理干净 用流动的清水冲洗虾尾，去除表面的污垢和杂质接着用料酒姜丝等调料腌制一段时间，以去除虾尾。

炒虾尾最简单做法如下先将虾尾洗净，然后准备蒜末姜片辣椒段等调料，接着热锅凉油下调料爆香，再放入虾尾翻炒至变色，最后加入适量盐生抽和料酒调味，翻炒均匀后即可出锅在处理虾尾时，要确保将虾线去除干净，这样吃起来更加卫生虾尾洗净后，可以用厨房纸巾轻轻擦干水分，这样在炒制时更。

5调味根据个人口味，可以加入适量的生抽老抽糖盐等调料，快速翻炒均匀，使虾尾充分吸收调料的味道6出锅最后撒上葱花香菜等点缀，迅速翻炒均匀后即可出锅注意不要炒得过久，以免虾尾变老，影响口感总之，川味儿爆炒虾尾的制作过程中，需要注意选材处理虾尾炒锅的准备爆炒。

步骤1 食材小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根调味料食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克步骤2 虾尾洗净步骤3 西芹切片步骤4 蒜对半切开步骤5 姜切片步骤6 小葱切葱花步骤7 锅中。

爆炒虾尾的做法麻辣1虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟2葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块3锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱4炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。

炒虾尾的美味做法包括以下步骤首先，准备好所需的食材姜片葱段八角花椒干辣椒麻椒丁香郫县豆瓣酱白糖料酒啤酒青椒大蒜和黄瓜然后，将虾尾清洗干净接下来，热锅倒入适量油，放入葱姜蒜辣椒花椒等调料，用小火炒出香味，再加入郫县豆瓣酱继续翻炒之后，加入虾尾一。

步骤2准备好配料葱段，姜丝，蒜切大块，花椒，大料，香叶，孜然粒步骤3热锅倒油，下配料，炒一会炒香后再下虾尾炒香步骤4加生抽蚝油调味，蚝油可以多放点，老抽调色，洒一些鸡精，不用太多，炒出差不多的香味了加点水，正常吃饭碗的三分之一就行，把水熬干，也不用太干就是没啥。

大火收汁后即可出锅二虾尾的搭配与烹饪方法虾尾可以与多种蔬菜或调料搭配炒制，如白菜萝卜黄瓜洋葱等，也可以与葱姜蒜辣椒等共同翻炒具体根据个人口味选择三详细做法分享mdashmdash夜市风味爆炒虾尾1 准备虾尾，清洗并去掉虾肠，用料酒腌渍片刻2 锅内烧油至七。

步骤3另起锅，锅中少许油，倒入少许呷哺呷哺小龙虾调味料，炝锅爆香呷哺呷哺小龙虾调味料提前摇匀方便味道均匀步骤4倒入小龙虾虾尾，翻炒均匀步骤5倒入少许料酒继续翻炒，再加入少许呷哺呷哺小龙虾调味料继续翻炒，两次加入的调味料总共相当于半袋步骤6加入切好的洋葱姜蒜继续翻炒。

1 虾尾清洗干净，去除虾线，剪去须2 将虾尾用盐和淀粉腌制一段时间，使其更嫩滑3 锅中加入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜炒香，放入虾尾4 虾尾变色后加入少许料酒，翻炒均匀5 加入适量的盐和白胡椒粉调味，均匀翻炒6 最后加入适量的酱油，继续翻炒均匀7 炒至虾尾。

炒虾尾是一道美味的菜肴，炒制方法如下准备食材虾尾是主要食材，还需要准备葱姜蒜火锅底料郫县豆瓣啤酒蚝油白糖盐鸡精味精干辣椒花椒等调料清洗虾尾将虾尾清洗干净，可以在清洗时加入一些料酒或白酒去腥焯水将清洗干净的虾尾在凉水中下锅，加入姜片，焯水炒制。