1、菜洗净晾干，撒盐揉，上辣椒面，装入容器，倒入生抽醋；一般都是兑白醋白糖味精这样的酱油带甜味爽口沾着吃凉拌菜都非常好制作方法沙姜洗净去皮剁碎，和入酱油，比例约为12再倒上一点点纯正花生油，使酱料表面有一层油花即可美味酱油制法高级生抽王一斤；生抽老抽酱油醋怼在一起能发五天醋含有很高的醋酸含量，是高酸度环境酱油含有很高的盐分，是高盐环境细菌霉菌的微生物都不能在二者中生存，没这些微生物，自然就没有坏的过程普通人所说的东西坏了，就是物品在；没有问题生抽就是不含焦糖色的酱油，颜色浅，很适合和醋搭配拌凉菜蘸饺子；所以根据自己口味调制饺子醋最好吃 酸辣饺子醋 陈醋加少许生抽，然后再加炸好的油辣子的组合 纯味饺子醋 当然就是以醋为主，醋蘸饺子，不仅解腻，又能增添一些独有的酸味儿，吃起来别具一格 这种也是最纯粹的饺子醋 浓香饺子。

2、能在制作凉拌酱时，就需要将豉油生抽蚝油陈醋糖水加入小锅加热至稍微冒泡进行调汁，所以生抽豉油醋耗油是能放在一起熬上午，这些都是属于调味品，是可以放在一起调制的。

3、可以用，主要用于泡菜，在加点小米椒，更好；可以的酱油分生抽老抽两大种类，细分还有许多生抽醋老抽，还有其它的佐料一起调制可以淋在凉菜上，也可以烧菜的。