4 将酵母菌加入葡萄汁中，然后密封瓶盖每天需要适当拧松瓶盖，释放二氧化碳，但不要完全打开5 大约两个星期后，果酒就基本制作完成了6 制作果醋则可在果酒的基础上进行需要通入氧气以继续发酵过程7 大约半个月后，果醋也可完成。

果酒和果醋的制作教学视频

1、果酒制作的实验流程如下首先挑选新鲜的葡萄，然后进行冲洗榨汁，接着让酵母菌进行酒精发酵，最后进行醋酸发酵，形成果醋在日常生活中，酒和醋是离不开的发酵产品1 基础知识11 果酒制作原理利用酵母菌进行酒精发酵，酵母菌的异化作用类型是兼性厌氧型影响酒精发酵的主要环境条件有温度氧气。

2、果酒和果醋和制作 一果酒制作 1原理菌种 ，属于 核生物，新陈代谢类型 ，有氧时，呼吸的反应式为 无氧时，呼吸的反应式为 2条件繁殖最适温度 ，酒精发酵一般控制在 传统发酵技术所使用的酵母菌的来源3菌种来源现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它。

3、A参与果酒和果醋制作的微生物的代谢类型不同，它们的生存条件也不同，因此果酒和果醋的制作可用同一个装置，但需控制不同发酵条件，A正确B果酒和果醋的制作都需要无菌条件，因此制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒，B正确C变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面。

果酒与果醋的制作视频

1果酒的制作方法 原料新鲜苹果，冰糖，柠檬可有可无白兰地密封的玻璃瓶 选好苹果洗干净，把苹果切成片柠檬洗净，切成薄片把苹果装瓶，加几片柠檬片，倒入白兰地，加入适量冰糖封口两个月，将苹果捞出，再封上一个月2果醋的制作方法 原料新鲜苹果，冰糖，白醋纯酿醋，密封的。