1、酱油跟生抽不一样酱油和生抽的区别是1成分区别 普通酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其制作原料包括水，脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖。

2、味道生抽是用来一般的烹调用的，生抽吃起来味道比较淡用途生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多生抽的制作生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒。

3、1生抽可以用酱油代替生抽其实就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用2不过相对比之下，酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，在替代使用时，不能按照放生抽的量来。

4、生抽和酱油的关系很多人都分不清，其实生抽是属于酱油的一种，酱油包括了生抽和老抽，那么在做菜时要是没有生抽可以用酱油代替吗生抽可以用酱油代替吗 生抽可以代替酱油不论是生抽老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油。

5、生抽和老抽是经过酿造和发酵加工的酱油淡酱油 颜色淡酱油红棕色口味酱油用于一般烹饪，味道偏咸用法酱油用于调味由于颜色较淡，所以常用于一般的炒菜或凉菜酱油的制作酱油是一种酱油，以大豆和面粉为主要原料。

6、生抽和酱油不一样“抽”就是提取的意思“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口。

7、生抽老抽味极鲜普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已1生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色生抽是用来做一般的烹调用。