1、两者制作方法不同，酱油是将黄豆发酵再加入海盐，经过长时间发酵而成，而美极鲜味汁则是选用精选小麦，通过种曲制曲制醪的传统方法制作，同时还使用04摄氏度的专业低温水解技术，促使蛋白质分解，提取氨基酸等鲜味物质。

2、1 先把美极鲜酱油的盖子给旋开2 接着再把美极鲜酱油的瓶颈给拽下来3 最后把美极鲜酱油的盖子进行用力摇晃，在摇晃的过程中，如果听到有气泡的声音，并且在摇晃的过程中感觉到有明显的阻力时，说明摇晃成功，直接。

3、1味极鲜和美极鲜都是酱油，成分相近但味道不同2味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范，酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸。

4、美极鲜酱油价格高的原因有以下几点1 原料优质美极鲜酱油采用精选优质原料，经过种曲制曲制醪等传统工艺酿造而成，这种制作方法能更好地保留原料中的营养成分，因此成本相对较高2 营养价值高美极鲜酱油中的。

5、原料好美极鲜酱油是一种调鲜用的鲜味汁是可以生吃蘸料的，可以做清蒸的浇料的，里面所采用的原料也是新鲜的，营养价值也是比较高的，都是人体所需要的主要的营养物质，所采用的制作工艺也是比较传统的，工艺是比较精细的。

6、这是一种非常新鲜的酱油，但是尝起来不像普通的酱油，它可以用来蘸酱，或者在菜里放一点，但是它不能代替酱油，而且味道跟普通酱油有区别，不是每个人都能习惯美极鲜味汁主要用于蒸制油炸油炸煎炸炖制等烹调方法。

7、酱油的酿造工艺主要分为两种高盐稀态和低盐固态两种工艺，雀巢的美极属于高盐稀态的酿造工艺。

8、美极鲜味汁是酱油 保质期24个月 规格200ml 包装瓶装 介绍美极鲜味汁由精选小麦酿造而成，无论是蒸炒炖，还是煲汤调味，保证令您得心应手，使每道菜肴散发出鲜香美味使用方法鲜味汁入门级使用方法。