1、以下是几种好吃又简单的老醋花生米做法传统老醋花生米 材料准备 主料花生米200克 调料陈醋150毫升生抽30毫升白糖30克盐5克蒜3瓣香菜适量香油15毫升红辣椒可选2个 制作步骤 处理花生米将花生米用清水洗净，然后浸泡在水中约1小时，这样可以让花生米更容易煮熟浸泡好后。

2、以下是制作好吃老醋花生的简单步骤所需材料 去壳花生 200克 白糖 2汤匙 醋 2汤匙 温水 适量 盐 适量 步骤1 将去壳花生用水洗净，沥干备用2 取一个小锅，加入适量温水，将洗净的花生放入锅中，加盖煮开后转小火继续煮10分钟3 捞出花生，放入清水中浸泡10分钟，再用。

3、特别是对于胃不好的人来说，过多食用可能会刺激胃黏膜通过以上步骤，你可以制作出美味的陈醋花生这道小吃不仅口感丰富，而且具有一定的营养价值花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益而陈醋则有助于促进消化，增强食欲总的来说，陈醋花生是一道集美味与健康于一体的佳肴。

4、3如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下4锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒5炒至花生米有响声，花生米外皮有点裂开时，花生米就炒好6放入盘中，放入盐，少许白酒拌匀，放凉7将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。

5、醋泡花生米是一种健康美味的小食，它结合了花生的香脆和醋的酸甜，不仅口感丰富，还具有一定的营养价值下面是一份详细的醋泡花生米制作方法材料准备生花生米200克 陈醋或米醋适量约200毫升白糖适量根据个人口味调整盐少许 清水适量 蒜瓣可选几瓣 辣椒可选适量。

6、煮沸将调好的醋水煮沸，让糖和盐完全溶解，同时香料的味道也能充分释放浸泡将炒好的花生米放入一个大碗或者玻璃瓶中，倒入煮沸的醋水，确保花生米被完全浸没静置入味盖上盖子，让花生米在醋水中浸泡，至少浸泡一天以上，这样花生米才能充分吸收醋的味道如果想要更入味，可以放在冰箱中浸泡两天。

7、接着，倒入适量的陈醋和酱油，用筷子或勺子轻轻拌匀，让每一颗花生都充分吸收调料的味道最后，添加一些碎冰糖提升甜度，为这道醋泡花生增添一丝丝清甜将碗盖上保鲜膜，让花生在醋的浸泡中静置片刻，待其充分吸收后，就可以享用了这道家常小菜不仅美味，而且营养丰富，是下酒菜或休闲时光的理想选择。

8、老醋花生做法如下1锅中烧热油，放入花生炒熟2将炒熟的花生盛出3将调料汁混合在一个碗里4将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁5搅拌均匀即可使食用。

9、6放凉的花生米倒入老醋汁，放入菜椒香菜，拌匀，放入冰箱冷擦半小时左右即可成品图凉拌老醋花生米制作技巧1花生米冷油就下锅油炸，开小火，防止花生米炸黑2刚炸出来的花生不是脆的，放凉才会变脆，等凉透了再倒老醋汁3最后放入冰箱冷藏半小时以上，花生米微入味，更好吃。

10、蒸花生米一定要开水上锅，这样蒸花生米才能将其快速蒸熟第三步花生米将其蒸半个小时，就能完全蒸熟，蒸熟后的花生米，我们要从蒸锅当中取出，并将其晾凉备用晾凉以后的花生米，我们还要准备一个干净的玻璃容器，然后把花生米装入玻璃容器当中，接着再往花生米中加入适量的陈醋，陈醋的量不用。

11、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁 步骤7把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足 步骤8放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水。