食用醋是碱性碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾钠钙镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，常见碱性食物包括了苹果绿叶蔬菜类食醋等 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式CH3COOH ，是弱电解质酿醋主要使用大米或高梁为原料适当的酵可使用含碳水化合物糖；醋是酸性物质，却是碱性食品的确，醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的酸性物质和酸性食品是两个概念酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质当酸醋从化学领域步入食物营养领域之后，酸醋成了碱性食品酸碱物质和酸性碱性食品是两。

是碱性食物祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，减肥，安神除烦，有益心血管参考资料htm#5；1虽然米醋的PH值小于7，呈酸性但从食品酸碱性的角度分类，米醋属于碱性食品2米醋在被人体吸收之前，确实是酸性物质，但经过人体吸收代谢后呈碱性所以，米醋是碱性食物3米醋使用白米制成，含有丰富的碱性氨基酸糖类物质有机酸维生素B1维生素B2维生素C无机盐矿物质等。

米醋是碱性食物吗百度百科

目前常用的食醋有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等，根据产地和品种的不同，食醋中所含醋酸的量也各不相同，一般大约在5%到8%之间食醋的酸味强度主要取决于其中所含醋酸的量关于食物的酸碱性分类，这是一个非生理性概念食物的酸碱性是由其燃烧后所得灰分的。

不少人认为每天喝醋有助于养生，特别是米醋这种观念源自醋在口感上虽是酸性的，但在进入人体后被认为是碱性食物，因此能够调节血液的酸碱值，减少生病的机会米醋不仅具有调节酸碱平衡的作用，还有其他多种益处它富含多种维生素和矿物质，如维生素B群维生素C钾镁等，对身体有益米醋中的醋酸。

醋是一种酸性物质，但从食物角度来说，醋属于碱性食物 醋的主要成分是醋酸，也称为乙酸，是一种有机酸它具有强烈的刺激性气味，是食醋的主要成分 醋是一种常用的调味品，主要由大米麸皮糯米小麦高粱糖或酒等酿成，虽然其中含有醋酸等成分，pH值低于7，属于一种酸性液体但从食物角度来说，醋属于碱性。

刚查了课本，你们都答错了米醋是碱性食品食品的酸碱性是如此判定的某食品在人体内吸收消化后进入体液时体液显得酸碱性那么有条件的可以做如下的实验取一点米醋，加热蒸干其中的水分相当于吸收，取剩余固体放在火上灼烧相当于消化，充分反应后，把固体灰烬放入水中，再用pH试纸测出酸碱度。

但凡是金属元素比较高的食物，人体在摄入之后经过代谢就会形成碱性醋酸就属于一种有机酸，可以把葡萄糖酸慢慢的变成弱碱性，还会导致人体液呈现出弱碱性，因此在日常的生活中就会被大家称之为一种碱性食物食醋分成多种种类里面主要是合成醋，白醋，还有酿造醋我国出现几率比较高的就是酿造醋，根据科学。

醋是酸性的，但是再提内代谢后产生的代谢产物是碱性的 众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据大凡含氮硫磷等。

不是根据查询相关信息，酸性食物和碱性食物是指其对人体体液的酸碱平衡产生影响的性质，而不是指其在化学性质上是否为酸或碱，将米醋放入酸性食物，它仍然是一种酸性食物，不具备碱性食物的性质。

标题食醋米醋是碱性食物还是酸性食物？碱性食物醋是酸味的，毋庸质疑但是他却是碱性食品酸味食品和酸性食品这是两个不同的概念酸味食品，就不用解释了吧酸性食品，就是食物经人体吸收代谢后产生的代谢产物是酸性的，比如产生了硫酸尿酸，引起人体体液的PH值下降，就是酸性食品和他对应的是。

米醋是碱性食物吗为什么

1食用醋虽然是属于酸性的口味，但它其实是一种碱性的食物，这主要就是因为里面的含钾量特别高，所以是属于碱性的食物2醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式CH3COOH ，是弱电解质酿醋主要使用大米或高梁为原料适当的酵可使用含碳水化合物糖淀粉的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再。

米醋是酸性还是碱性 米醋是碱性食物米醋在被人体吸收之前，确实是酸性物质，但经过人体吸收代谢后呈碱性所以，米醋是碱性食物米醋可以减肥吗 米醋有一定的减肥功效，可以将体内的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢功能但也并非对于每个人的体质都适合米醋减肥方法 1冰糖醋 原料。

3 含铁食物米醋中的醋酸可能阻碍人体对铁的吸收，因此不宜与富含铁的食物一起食用4 含碱性物质的食物米醋是酸性食物，与碱性物质搭配可能中和掉其酸度，导致影响口感和消化5 某些药物一些药物会与醋酸发生相互作用，可能降低药效或产生不良反应如果正在服用药物，最好先咨询医生或药师。