炒饼做法一，材料 饼丝，圆白菜，干辣椒，酱油，白醋，辣椒油 做法 1圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝 2锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香 3待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋 4放入饼丝一同翻炒，此时可以放入一点辣椒油提香，不放；5放入饼丝一同翻炒，此时可以放入一点辣椒油提香，不放也行的6把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，炒匀后即可出锅小贴士不带水的圆白菜炒出来好吃白醋请在放入炒饼以前烹入，是给圆白菜提味的，如果放在炒饼以后我觉得就不是香了，是炒出来酸的了没有白醋可以用米醋哈最后吃的时候；炒饼需要食物做饼1张胡萝卜一根青椒1颗大葱1根辅材有盐油白胡椒粉花椒粒 第一步胡萝卜青椒各自清洗切成丝，总宽跟绿豆芽的大小类似就可以大葱清洗切成丝做饼也切为细条条，总宽也最好相互配合青菜，不然不美观和口感胡萝卜我仅用了一根，因为他较为甜，假如喜欢甜的；出锅装盘将煎好的长子炒饼放在盘子里，可以根据个人口味搭配蒜泥辣椒酱等调料食用长子炒饼的做法多种多样，可以根据个人喜好调整馅料的种类和调味品的使用有的做法中会在馅料中加入木耳香菇等食材，增加口感和营养此外，炒饼的火候掌握是关键，需要根据饼的大小和厚度调整火力，确保饼皮酥脆不糊；主料饼丝700g圆白菜半颗胡萝卜1个 辅料油适量盐适量葱蒜适量豆瓣酱1勺酱油1勺花椒面小半勺尖椒1个火腿肠适量 步骤 炒饼丝的做法步骤11尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片 炒饼丝的做法步骤22圆白菜切丝 炒饼丝的做法步骤33买的现成的饼丝 炒饼丝的做法步骤44热锅下油，油稍微。

烙饼在平底锅中加热少量油，将擀好的面饼放入锅中，小火煎至两面微黄，出现气泡即可烙好的饼要放在一边晾凉，以防粘连准备配料将鸡蛋打散备用胡萝卜土豆切成细丝青椒切丝豆芽洗净沥干水分葱切成葱花肉丝用酱油老抽五香粉腌制一下炒饼锅中加油烧热，先将腌好的肉丝下锅翻；海鲜酱 1勺 家常炒饼的做法 1胡萝卜，洋葱，洋白菜切丝备用蒜切沫备用2里脊切丝用老抽，料酒，淀粉抓匀备用3饼晾干切丝备用1鸡蛋炒好备用，里脊过油八成熟备用2炒锅油热后放洋葱丝，胡萝卜丝炒至断生放洋白菜丝翻炒，放生抽，海鲜酱炒香后放里脊肉，鸡蛋，饼丝，淋鸡汁翻炒，最后放入；肉类可以选择猪肉牛肉鸡肉或者火腿肠等，切成薄片或丝状调味料盐胡椒粉生抽酱油老抽用于上色蒜末葱花等二步骤饼皮处理如果是现成的饼皮，可以直接使用如果是自制的，需要提前准备好面饼蔬菜处理将蔬菜洗净后，切成丝状或条状，便于炒制肉类处理将切好的；炒饼，作为一种深受人们喜爱的传统小吃，不仅因其独特的风味而备受追捧，更因其丰富的变化性和简便的制作过程而深受欢迎下面，我为大家介绍几种炒饼的经典做法，保证让你回味无穷，食指大动1 经典葱花炒饼 材料准备饼丝或预先切好的饼条 新鲜葱花 盐酱油五香粉 食用油 制作步骤将锅预热；老干妈炒饼主要材料吃剩下来的饼200g青辣椒1个辅材大葱2根调味品老干妈辣酱一勺醋盐生抽酱油味精 第1步饼切成尺寸均匀条形，尽可能切的小一点，那样方便进味，并且炒的情况下，也更容易遇热匀称第2步青辣椒1个，冲干净除去籽，切成斜刀块，青辣椒挑选那类不辣的比较合适；炒饼丝是一道简单美味的家常菜，主要原料是面饼和各种蔬菜下面是制作炒饼丝的详细步骤材料准备面饼如煎饼春饼或者手抓饼23张 鸡蛋2个 青菜如小白菜菠菜或者青椒适量 胡萝卜1根 木耳黑木耳或者白木耳适量 葱1根 蒜2瓣 生抽酱油适量 老抽酱油少许可选，用于上色盐适量 白。

5锅内入植物油一次多加些，一会炒饼直接用这个油更香，油冒烟的时候倒入蛋液高油温鸡蛋吸油少，蓬的大6蛋摊好后用筷子夹到碗里备用 7利用锅里的余油，小火把葱花煸出香味 8倒入圆白菜丝，淋入酱油，铺平 9把饼丝铺在圆白菜上 10盖上盖子，中小火焖 11中途不要离开；怎么做炒饼好吃肉丝炒饼材料烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许做法1猪里脊肉片片切丝2肉丝用料酒盐水淀粉抓匀腌渍，窍门加少许油拌匀，一会不粘锅3将烙饼切成丝儿；2 配料丰富的炒饼使用千层饼或手抓饼切丝，再加入肉丝鸡蛋大白菜等翻炒口味重的可以加入蚝油和豆瓣酱3 家常肉丝炒饼主要材料有大饼圆白菜结球甘蓝五花肉等圆白菜和胡萝卜切丝，肉切丝，然后进行煸炒在炒制过程中要注意火候，最后加入蒜末和调料注意事项饼丝要切成细丝；用料烙饼丝，一碗白菜，一碗生抽，酱油，花椒油，可用花椒爆锅代替，老抽，香油，鸡精，醋1洗好白菜以后，把帮子和叶子分开白菜帮的数量要大于白菜叶，这样炒饼口感更好大饼切丝2锅中油热后先下白菜帮，等炒软以后下白菜叶3倒入少量盐生抽酱油花椒油倒花椒油是为了让白菜的。

炒饼的做法 家常炒饼 准备适量的鸡蛋，葱末，白菜丝，饼，酱油，盐以及各种调味料，先把鸡蛋打开之后，准备使用往锅中倒入适量的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞出来备用，然后往锅中再加入适量的油，放入葱爆香再放入切好的白菜丝快熟的时候放入已经切好的饼丝，圆白菜绿豆芽；炒饼在锅中加热适量食用油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至熟然后加入青菜，翻炒均匀加入饼皮将烙好的饼皮切成小块，加入锅中，与肉丝青菜一起翻炒加入鸡蛋液将搅拌好的鸡蛋液均匀地浇在饼皮上，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋液均匀地裹在饼皮上调味加入适量盐酱油调味，撒上葱花；豇豆素炒饼如何做，饼丝酥脆有嚼劲，出锅喷香不发黏呢豇豆素炒饼饼丝根根酥脆分明有嚼劲，出锅喷香，入口咸香，锅中再次倒入适量油，油热后，倒入葱花炒出香味豇豆段放入锅中，中小火煸炒加入15克生抽，再次入8克食盐入味豇豆炒制成熟且入味后，放入之前煸炒过的饼丝，翻拌均匀。