海鲜酱 1勺 家常炒饼的做法 1胡萝卜，洋葱，洋白菜切丝备用蒜切沫备用2里脊切丝用老抽，料酒，淀粉抓匀备用3饼晾干切丝备用1鸡蛋炒好备用，里脊过油八成熟备用2炒锅油热后放洋葱丝，胡萝卜丝炒至断生放洋白菜丝翻炒，放生抽，海鲜酱炒香后放里脊肉，鸡蛋，饼丝，淋鸡汁翻炒，最后放入。

2 配料丰富的炒饼使用千层饼或手抓饼切丝，再加入肉丝鸡蛋大白菜等翻炒口味重的可以加入蚝油和豆瓣酱3 家常肉丝炒饼主要材料有大饼圆白菜结球甘蓝五花肉等圆白菜和胡萝卜切丝，肉切丝，然后进行煸炒在炒制过程中要注意火候，最后加入蒜末和调料注意事项饼丝要切成细丝。

老干妈炒饼主要材料吃剩下来的饼200g青辣椒1个辅材大葱2根调味品老干妈辣酱一勺醋盐生抽酱油味精 第1步饼切成尺寸均匀条形，尽可能切的小一点，那样方便进味，并且炒的情况下，也更容易遇热匀称第2步青辣椒1个，冲干净除去籽，切成斜刀块，青辣椒挑选那类不辣的比较合适。

炒饼丝是一道简单美味的家常菜，主要原料是面饼和各种蔬菜下面是制作炒饼丝的详细步骤材料准备面饼如煎饼春饼或者手抓饼23张 鸡蛋2个 青菜如小白菜菠菜或者青椒适量 胡萝卜1根 木耳黑木耳或者白木耳适量 葱1根 蒜2瓣 生抽酱油适量 老抽酱油少许可选，用于上色盐适量 白。

肉类可以选择猪肉牛肉鸡肉或者火腿肠等，切成薄片或丝状调味料盐胡椒粉生抽酱油老抽用于上色蒜末葱花等二步骤饼皮处理如果是现成的饼皮，可以直接使用如果是自制的，需要提前准备好面饼蔬菜处理将蔬菜洗净后，切成丝状或条状，便于炒制肉类处理将切好的。

用料烙饼丝，一碗白菜，一碗生抽，酱油，花椒油，可用花椒爆锅代替，老抽，香油，鸡精，醋1洗好白菜以后，把帮子和叶子分开白菜帮的数量要大于白菜叶，这样炒饼口感更好大饼切丝2锅中油热后先下白菜帮，等炒软以后下白菜叶3倒入少量盐生抽酱油花椒油倒花椒油是为了让白菜的。

炒饼需要食物做饼1张胡萝卜一根青椒1颗大葱1根辅材有盐油白胡椒粉花椒粒 第一步胡萝卜青椒各自清洗切成丝，总宽跟绿豆芽的大小类似就可以大葱清洗切成丝做饼也切为细条条，总宽也最好相互配合青菜，不然不美观和口感胡萝卜我仅用了一根，因为他较为甜，假如喜欢甜的。

怎么做炒饼好吃肉丝炒饼材料烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许做法1猪里脊肉片片切丝2肉丝用料酒盐水淀粉抓匀腌渍，窍门加少许油拌匀，一会不粘锅3将烙饼切成丝儿。

炒饼在锅中加热适量食用油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至熟然后加入青菜，翻炒均匀加入饼皮将烙好的饼皮切成小块，加入锅中，与肉丝青菜一起翻炒加入鸡蛋液将搅拌好的鸡蛋液均匀地浇在饼皮上，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋液均匀地裹在饼皮上调味加入适量盐酱油调味，撒上葱花。

肉类可选猪里脊肉鸡胸肉牛肉等，切成薄片或丝状，用适量生抽料酒淀粉腌制片刻调料大葱大蒜切末，生姜切片干辣椒剪成段可根据口味调整辣度酱油老抽白糖盐鸡精胡椒粉醋等其他食用油清水适量二步骤 处理食材将烙饼切成均匀的细丝，尽量保持长度一致，便于炒。

豇豆素炒饼如何做，饼丝酥脆有嚼劲，出锅喷香不发黏呢豇豆素炒饼饼丝根根酥脆分明有嚼劲，出锅喷香，入口咸香，锅中再次倒入适量油，油热后，倒入葱花炒出香味豇豆段放入锅中，中小火煸炒加入15克生抽，再次入8克食盐入味豇豆炒制成熟且入味后，放入之前煸炒过的饼丝，翻拌均匀。

鸡蛋2个 青菜如小白菜菠菜或生菜适量 油条或者薄脆1根 香葱适量 大蒜适量 芝麻适量 调味料甜面酱适量 辣椒酱可选适量 酱油适量 盐少许 胡椒粉少许 五香粉少许 制作步骤绿豆面粉加入适量清水，搅拌均匀至无颗粒，调成糊状平底锅预热，倒入少量食用油，用。

准备食材饼丝，豆芽，卷心菜，葱，姜，蒜，盐，植物油，鸡精，生抽，鸡蛋烹饪步骤鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，放在四成热的油中炒熟，盛出以后控干油备用葱姜蒜切成末备用，卷心菜清洗干净切成细丝豆芽菜清洗干净，放在开水中灼一下，捞出控干水分锅里放入植物油，大火烧到六成热，放入葱姜。

豆芽炒饼的制作方法如下所需食材 豆芽200克 大饼半张 豆瓣酱适量 酱油适量 醋适量 水适量 制作步骤准备食材将大饼切成细丝备用豆芽洗净，沥干水分炒制豆芽锅中加油，油热后放入几颗花椒，炸出香味后捞出花椒接着放入豆芽，大火快速翻炒调味在翻炒的豆芽中加入适量的豆瓣酱和醋。

用料 主料 春饼适量 辅料 猪里脊肉 适量 鸡蛋 2个 卷心菜 适量 调料 色拉油 适量 食盐 4克 酱油 5克 味精 2克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 料酒 5克 水淀粉 少许 家常炒饼的做法 1如果饼太干，先蒸一下，切成像火柴棍一样的丝细丝好入味 2里脊丝放料酒生抽盐水淀粉抓匀滑散。

葱花提供香气，增加层次感胡萝卜丝黄瓜丝豆芽等提供丰富的口感和营养，可以根据个人喜好添加其他蔬菜酱油盐胡椒粉用于调味，增加炒饼的风味食用油用于炒制，选择健康的植物油二制作步骤 和面将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入清水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。

8盖上盖子焖3分钟9掀开盖子，放入食盐生抽蒜末10快速翻动，使调料均匀入味，盛出即可11鸡蛋打入碗里，搅匀，锅里加入底油烧热，将蛋液倒入12不要搅动，端起锅来轻轻摇晃，使蛋液在锅中形成一个圆形13定型后，颠勺使鸡蛋反过来，熟后，关火，把摊好的鸡蛋放在炒饼的顶部即可。