泰国菜以其独特的风格，一直深受着广大的消费者的喜爱你是不是也想在家中尝试着自己做泰国菜呢 首先，在做泰国菜之前，你得先要了解泰国菜调味料有哪些，你才可以做出泰国菜独有的味道泰国菜调味料种类有哪些呢 我们来看下鱼露 要说几乎所有的泰国菜都是用鱼露并不为过，就像国内用“酱油”是。

制作泰汁鸭掌所需的主要调料包括泰式酱100克，为调料提供基础的泰式风味洋葱50克，增加口感和香味味精10克，用于提鲜大红浙醋15克，增添酸味小米椒20克，提供辣味糖粉20克，用于调味，平衡整体口感香菜适量，增加香气泰国鱼露20克，增添独特的鱼香味大蒜20克，增加。

泰国菜以其独特的酸甜辣咸口味而闻名于世，咖喱和冬阴功汤作为其中的代表菜肴，更是深受人们喜爱下面将分别介绍咖喱和冬阴功汤的特色食材和调味料咖喱 特色食材红咖喱红咖喱的红色来自泰国的一种干辣椒，热辣刺激，适合搭配肉类和米饭绿咖喱绿咖喱的绿色来自新鲜的青辣椒香菜泰国。

鱼露是泰国南部特有的调料，有人称它为白酱油鱼露是通过发酵小鱼小虾而成，味道浓厚，带有臭鱼烂虾的味道，这使得一些不习惯吃鱼腥味的人难以接受这种调料在泰国菜肴中应用广泛，尤其是在南部沿海地区，鱼露更是不可或缺泰国朝天椒，被誉为世界上最辣的辣椒，泰语中称为“老鼠屎辣椒”尽管名字听。

泰国绿咖喱的辣味主要来源于辣椒泰国绿咖喱是一道色香味俱全的经典泰国料理，深受全球食客的喜爱其独特的辣味和香气构成了这道菜肴的灵魂，让人一尝难忘下面将具体介绍泰国绿咖喱的各种香料及其对菜肴味道的影响辣椒辣椒是提供辣味的主要原料在绿咖喱中，辣椒不仅带来热辣的口感，还含有丰富的。