地边摊不仅仅是一种文化,还是我们生活中难得的亮点。天稍微暖和一点,感觉想吃地边摊的心有开始蠢蠢欲动了。所以今天小编为大家整理了这些怎么都吃不够的路边摊,周末就要到了,赶紧约上小伙伴去犒劳自己的胃吧。
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烤肉
还有什么是一定不可缺少的呢?答案当然就是烤肉!趁天气暖和,约上朋友吃点烤肉,喝点啤酒,光想想就觉得好妙!
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宋文成烤肉
30年的老店,他家突出烤肉的纯肉味和鲜嫩感,看上去很干净新鲜,不像一些铁签烤肉看上去有很多黑色的杂质,他家的折耳根蘸水洒在烤肉上,味道好吃到吃过一次就难以忘怀!
地址:小十字白沙巷银座后面
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老东门文昌阁烤肉
这里的烤肉价廉物美来形容,而且肉嫩辣香除此之外这里的烤蔬菜,冰浆和冰粉也是值得推荐的,冰浆的佐料很丰富,口味多样。
地址:贵阳市文昌阁后门
03
老贵阳杨记烤肉
这里是原来的云岩电影院胡子烤肉,店名源于老板留着的小胡子,据说距今已经有30年的历史了。店家的蘸水是最出名的,烤肉铁签往里面一搅,香味扑鼻。
地址:瑞金北路土地局旁
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烟厂如意烤肉
他家的烤肉在贵阳很多年了,也是大家口碑中的烤肉,他家烤肉用的是柴火胡辣椒,而不是撒的辣椒面!在这里,麻辣的能够吃到辣椒和肉的融合,如果你不能吃辣,那里绝对会爱上酱爆味的!
地址:星云家电城对面的如意巷后段
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眼镜烧烤
用纯木炭烤的烧烤,蔬菜、肉类、海鲜,品种多达60余种,蘸料是由花溪辣椒和遵义辣椒制成的辣椒粉。店家的牌子更是彰显了店主的特别连营业时间都别具一格,如果要吃记得早点去哦,高峰期是要排队的呢!
地址:黔灵公园门口左侧
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洋芋
要说风靡全贵阳的地边摊小吃那非洋芋莫属了,不管是煎的、炸的、烤的、蒸的在贵阳你都能看到得。
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严记洋芋粑粑
由于制作过程中加入了少量糯米面,所以严记的洋芋粑粑一口咬下去口感更为粘糯Q弹,外酥里嫩的金黄色粑粑,看上去非常有食欲,再加上碎火腿的作用,入口即可感觉到鲜明的层次感!
地址:大营坡石洞坡巷22号(贵阳二十三中对面巷子)
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王记特色洋芋
客人购买之前洋芋已经放入油锅炸过一次,等客户来购买的时候老板会炸第二次,这样炸出来的洋芋通体金黄,外脆里嫩,最后拌上香油、秘制辣椒、豆油等调料,让人食欲大增。
地址:兴关路口腔医院对面
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老两口特色洋芋
潘婆婆和老板做洋芋粑粑已经二十多年了,所有的洋芋粑粑都是纯洋芋做的,没有加入任何其他辅助材料,选用威宁洋芋,即使不添加任何调料,原味入口也能感受到贵阳的老味道!
地址:忠烈街(邮电医院附近)
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陈记洋芋
老板选用的是威宁黄洋芋,将切好的洋芋放入油锅里面炸,光是卖相已经可以吸引人了,他家调料有3种,洋芋粑粑搭配秘制的辣椒、糟辣椒泡的莲花白还有甜面酱简直一绝!
地址:喜来登酒店员工通道对面巷内
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盐务街洋芋
将洋芋切片放在滚烫的油锅里翻炸,直到炸成金黄色,拌上自制的辣椒、酸萝卜、折耳根、芝麻油、盐、味精和孜然等调料,口感十分丰富,只有贵阳人才懂的味道!
地址:盐务街兴贵路54号
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酸辣汤
说起酸辣烫,那是贵阳人的奇思妙想———前几年黔东南的酸汤火锅风靡一时之后,贵阳人灵机一动就炮制了一种小火锅,名曰 :“酸辣烫”,招牌一出,满城仿效,于是酸辣烫正式诞生了,它有麻辣烫的“神”,有酸汤鱼的味,两者结合口味不凡。
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左姨妈鼎罐串串香
他家的锅底有酸汤、酸辣、麻辣和清汤4种,酸汤是最受欢迎的,用新鲜番茄熬制,锅底里还放有芝麻,汤汁番茄味很浓,酸味很正。每桌的锅底都现点现做,新鲜卫生。
地址:富源天地街内23路公交车终点站
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红姐酸辣烫
签子串串香总是很勾起食欲,表层红油掺合苗家酸汤,各种涮品逐渐融入鱼香味,饭前喝上一碗热汤,饭后再将酸汤泡上米饭,给酸辣汤画个完美句号。
地址:护国路口(近白沙巷)
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无名酸辣烫火锅
红辣椒经过细碎,多层工序加工,辣椒自带香辣感,整合番茄味,热腾气息加上菜品搭配,无需蘸料就自来香!银耳汤是必备单品哦!
地址:中华中路117号龙港百盛购物中心后侧
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有一招砂锅酸辣烫
红油和酸汤的组合,完美的饿酸辣搭档,适合口感偏辣食客,大块招牌鲜豆花配合鱼肉,豆腐融入酸辣汤汁,饭前吃上一碗,好吃度直爆表!
地址:浦江路286号
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红酸溜溜烫
滚烫红烫锅底,味道极其正宗,酥肉是必点菜,虽然辅料菜品和清汤火锅雷同,但是酸汤是点晴之笔,所有菜品都会变得火红惹人爱。
地址:南明区博爱路(市一医对面)
馋了吧!
下班一起约可好
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