1、醋是酸性醋的ph值小于7，是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋醯苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料醋是中国各大菜系中传统的调味品据现有文字记载，中国古代劳动人...