做法1 排骨洗净切块，放入热水中焯水，捞出沥干备用2 热锅凉油，将姜片和葱段爆香出香味，加入排骨块煸炒3 加入适量的料酒，生抽，白糖，白醋，盐，水，大火烧开后转小火慢慢炖...