1、白醋与陈醋做菜的区别 白醋与陈醋做菜较大的区别是白醋主要用来调味去腥，它的特点是酸度适中酸味单薄，不会改变食物的颜色一般多用于炒热菜，例如炒肥肠肚片等食物出锅时加白醋...