制作哈尔滨风干肠的过程包括精心挑选和准备肉料首先，选择肥瘦相间的猪肉，建议肥瘦比为19，瘦肉切成约一厘米见方的小丁，而肥肉则剁成细末接着，准备调料，包括世一堂干肠调料两袋...