不是的，酱油是老抽和生抽等等这一类调味料的统称！老抽是酱油，生抽也是酱油！而关于含糖就很难说了，有的厂商的老抽没含糖，有的则含糖！个人觉得有含糖的酱油里面含糖量很小，跟不...