1食用醋是乙酸的水溶液，其有效成份是醋酸，通常的醋含醋酸1－3％2另外还有食用醋精，其中醋酸含量可达百分之几十，要稀释后才能食用3工业上有纯净的醋酸，即100％的醋酸，又...