白醋主要成分是醋酸，黑的是陈醋，以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度香度提高，才成为陈醋，营养方面陈醋比较好黑醋中的胺基酸是白醋的10倍，可提高人体的免...